TOP Các món gỏi ngon đãi tiệc siêu ngon cho từng loại tiệc

Gỏi là một món khai vị phổ biến trong các bữa tiệc. Mặc dù đơn giản, nhưng hương vị đậm đà và hài hòa của nó khiến nhiều người yêu thích. Có rất nhiều loại gỏi được làm từ các nguyên liệu khác nhau, mỗi loại mang một hương vị đặc trưng riêng. Hãy cùng Forevermark khám phá top các món gỏi ngon đãi tiệc không thể bỏ qua nhé.

Món gỏi/món nộm là gì? Được dùng trong dịp nào?

Gỏi/nộm là gì?

Định nghĩa từ “gỏi” trong tiếng Việt là một vấn đề khó. Khi nhắc đến gỏi, nhiều người sẽ nghĩ đến loại gỏi rau củ quả trộn phổ biến nhất, còn được gọi là nộm ở miền Bắc. Dù không ai chắc chắn liệu gỏi trộn và nộm có phải là một hay không, nhưng chúng có cách chế biến tương tự và điểm chung là rau củ trộn với nước chấm chua ngọt. Một số món gỏi phổ biến trong ẩm thực Việt Nam bao gồm gỏi gà xé, gỏi ngó sen và gỏi xoài.

Ngoài ra, khi nhắc đến gỏi, nhiều người còn nghĩ đến gỏi cuốn. Gỏi cuốn là một loại gỏi phức tạp và đa dạng, khiến định nghĩa về “gỏi” trở nên khó hiểu hơn. Gỏi cuốn không có nguyên liệu cố định mà phụ thuộc vào từng vùng miền. Dù gỏi cuốn tôm thịt là loại phổ biến nhất, nhưng không có công thức cố định. Nhân bên trong có thể thay đổi từ rau củ đến thịt cá. Ví dụ, có nơi dùng tôm thịt, có nơi dùng gà, heo hoặc vịt. Có nơi dùng cà rốt thái sợi mỏng, có nơi không. Có nơi dùng giá đỗ hoặc củ sắn. Thậm chí có nơi dùng bún hoặc không dùng. Sự đa dạng này khiến việc định nghĩa từ “gỏi” trở nên khó khăn.

Thế mới thấy ẩm thực Việt Nam rất phức tạp và còn nhiều điều chúng ta chưa biết và chưa hiểu rõ.

Các món gỏi/nộm ngoài việc được sử dụng phổ biến trong bữa ăn thường ngày thì còn là món khai vị trong các bữa tiệc như tiệc cưới, tiệc công ty, tiệc sinh nhật, tiệc tân gia…

Các món gỏi ngon đãi tiệc làm từ thịt gà

Các món gỏi từ thịt gà thường được nhiều người lựa chọn khi lên thực đơn cho bữa tiệc. Bạn có thể tham khảo các món gỏi gà ngon dưới đây để lựa chọn cho phù hợp nhé.

Gỏi gà xé phay

Gỏi gà xé phay

Món gỏi gà xé phay là một trong món gỏi ngon đãi tiệc ở Việt Nam. Hương vị đậm đà và thơm ngon của thịt gà giòn ngọt kết hợp với các loại rau ăn cùng khiến nhiều người yêu thích. Để món gỏi này ngon, người xé gà phải xé thịt thành thớ vừa ăn để người ăn có thể cảm nhận trọn vẹn hương vị của thịt gà.

Gỏi gà rau càng cua

Gỏi gà rau càng cua

Đây là một trong các loại gỏi gà đặc biệt mà ít người biết. Món ăn có màu xanh bắt mắt và hương vị đặc trưng của rau càng cua. Vị mềm ngọt của thịt gà hòa quyện cùng nước trộn chua cay sẽ đánh thức vị giác của bạn. Với nguyên liệu dễ tìm và các bước chế biến không tốn nhiều thời gian. Chỉ mất ít phút chuẩn bị là bạn đã có món ngon để giải ngấy cho những bữa ăn nhiều dầu mỡ.

Gỏi gà bắp cải

Gỏi gà bắp cải

Gỏi gà bắp cải là món ăn có hương vị đặc biệt và được nhiều người yêu thích. Vị thơm ngọt, dai dai của thịt gà kết hợp với rau và bắp cải tươi ngon, giòn giòn thấm đẫm gia vị tạo nên một món ăn kích thích vị giác. Bạn có thể ăn hoài mà không sợ ngán.

Gỏi gà măng cụt

Gỏi gà măng cụt

Món gỏi gà măng cụt được làm từ hai nguyên liệu chính là thịt gà và măng cụt, kết hợp với các loại gia vị như rau răm, hành phi, hành tây và đậu phộng. Món gỏi này thường được dùng làm món khai vị hoặc ăn kèm với cháo nóng.

Gỏi gà rau muống

Gỏi gà rau muống

Gỏi gà rau muống là một món ăn có cách làm đơn giản nhưng vị ngon hấp dẫn. Thịt gà chín mềm, ngọt tự nhiên ăn cùng rau muống dai giòn sần sật tạo nên một món ăn đậm đà và hấp dẫn. Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn mới lạ và thơm ngon với nguyên liệu dễ tìm thì đây là một lựa chọn hoàn hảo.

Các món gỏi ngon đãi tiệc làm từ thịt bò

Các món gỏi bò cũng là món ăn được ưa chuộng nhiều trong những bữa tiệc khác nhau. Dưới đây là một số món gỏi ngon đãi tiệc làm từ thịt bò.

Gỏi hoa chuối bắp bò

Gỏi hoa chuối bắp bò

Gỏi hoa chuối bắp bò là một trong các loại gỏi bò được nhiều người yêu thích, đặc biệt là ở miền Bắc. Món ăn này có cách chế biến đơn giản nhưng hương vị lại rất đặc biệt. Sự kết hợp giữa thịt bò tươi ngon, mềm mọng và hoa chuối giòn ngọt tạo nên một món ăn hấp dẫn, thậm chí cả những thực khách khó tính nhất cũng phải xiêu lòng. Đây là một món khai vị hoàn hảo cho những bữa tiệc.

Gỏi bò tái chanh

Gỏi bò tái chanh

Gỏi bò tái chanh là món ăn thơm ngon với cách làm đơn giản. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm của rau răm, húng quế và hành phi. Thịt bò mềm ngon và thấm đều gia vị đậm đà. Nước trộn gỏi chua dịu, hơi ngọt nhẹ và có chút vị cay cay.

Gỏi bò rau má

Gỏi bò rau má

Rau má là một loại rau giàu dinh dưỡng và khi kết hợp với thịt bò sẽ tăng cường giá trị dinh dưỡng cho món ăn. Thịt bò mềm mềm ăn cùng rau má, cà rốt thái mỏng, hành tây giòn giòn và hành tím phi thơm phức. Rưới thêm nước trộn gỏi chua ngọt để tạo nên một sự kết hợp hài hòa và hương vị tuyệt vời cho món ăn.

Gỏi bò bắp cải tím

Gỏi bò bắp cải tím

Bắp cải tím có màu sắc bắt mắt và khi kết hợp với thịt bò sẽ tạo nên món ăn hấp dẫn. Bắp cải giòn ngon và có vị ngọt nhẹ tự nhiên. Ăn cùng thịt bò mềm mại và nước sốt trộn gỏi chua chua ngọt ngọt, có chút vị cay từ ớt sẽ kích thích vị giác của bạn.

Gỏi bò rau húng lủi

Gỏi bò rau húng lủi

Gỏi thịt bò rau húng lủi là món ăn hấp dẫn và thơm ngon. Món ăn này rất thích hợp để dùng làm món ăn thường ngày trong gia đình hoặc làm món khai vị trong các bữa tiệc. Bạn có thể ăn kèm với bánh phồng tôm và nước chấm tự pha nếu thích nhé.

Các món gỏi ngon đãi tiệc làm từ hải sản

Gỏi ngó sen tôm thịt

Gỏi ngó sen tôm thịt

Gỏi tôm thịt ngó sen tươi là một trong các món gỏi tôm thịt được nhiều người yêu thích. Món gỏi có vị thanh giòn của ngó sen tươi kết hợp cùng vị chua ngọt đậm đà của nước trộn, thấm đều vào từng con tôm và các nguyên liệu khác đi kèm.

Gỏi sứa

Gỏi sứa

Gỏi sứa là một món ăn thơm ngon, hấp dẫn và giàu dinh dưỡng. Cách chế biến không quá phức tạp nhưng hương vị lại rất đặc biệt. Món ăn này ngày càng được nhiều người yêu thích bởi vị giòn ngọt, tươi mát của sứa. Để tăng thêm hương vị, bạn có thể ăn kèm với rau thơm và đậu phộng rang. Món ăn này rất thích hợp để giải nhiệt trong những ngày nóng bức.

Gỏi mực

Gỏi mực

Mực là loại thực phẩm được yêu thích bởi vị ngon ngọt và lành tính. Mực có thể chế biến thành nhiều món ăn như hấp, xào, chiên, nấu lẩu… Chế biến mực thành gỏi là một cách được nhiều người ưa chuộng vì nhanh, dễ làm và giữ được hương vị của mực.

Gỏi hải sản tôm mực 

Gỏi hải sản tôm mực

Trong thời tiết nắng nóng, một đĩa gỏi hải sản làm món khai vị sẽ giúp bữa ăn trở nên ngon miệng hơn. Vị chua cua, cay cay của món ăn rất dễ ăn. Bạn có thể ăn kèm với bánh đa nướng hoặc phồng tôm để tăng thêm hương vị.

Gỏi xoài cá trê chua ngọt

Gỏi xoài cá trê chua ngọt

Gỏi xoài cá trê chua ngọt không chỉ là một trong các loại gỏi cá độc đáo mà còn là món ăn độc đáo được kết hợp từ xoài và cá trê. Khi thưởng thức món gỏi xoài cá trê chua ngọt, bạn sẽ cảm nhận được vị chua của xoài thấm đẫm gia vị, cá trê giòn và ngọt thịt. Đậu phộng bùi bùi và hành phi thơm thơm càng làm tăng hương vị của món ăn.

Các món gỏi chay ngon

Gỏi rau muống

Gỏi rau muống

Rau muống là một món ăn quen thuộc và món gỏi rau muống cũng là một món ăn gần gũi và dễ chế biến. Món gỏi có độ giòn của rau muống và các nguyên liệu đi kèm khi ăn cùng cơm sẽ rất hấp dẫn và khó cưỡng lại.

Gỏi đu đủ Thái Lan

Gỏi đu đủ Thái Lan

Món gỏi đu đủ là một món ăn quen thuộc với nhiều người. Đu đủ giàu dinh dưỡng và khi kết hợp với các nguyên liệu khác sẽ tạo ra hương vị độc đáo. Món gỏi có hương vị phong phú, bao gồm chua, cay, ngọt và mặn.

Gỏi ngó sen

Gỏi ngó sen

Gỏi ngó sen là một món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam với hương vị thanh tao và ngọt ngào từ rau củ tự nhiên. Để có món gỏi ngon, bạn nên chọn cọng ngó sen nhỏ để đảm bảo giòn ngon. Ngó sen tự nhiên không sử dụng thuốc thực vật nên rất an toàn cho sức khỏe.

Gỏi hoa chuối

Gỏi hoa chuối

Gỏi hoa chuối là món ăn đặc trưng của Việt Nam với hương vị thanh mát và ngọt ngào từ hoa chuối. Món ăn này rất tốt cho sức khỏe và thường được dùng làm món khai vị.

Gỏi rau má

Gỏi rau má

Gỏi rau má là món ăn tốt cho sức khỏe và giúp thanh mát cơ thể. Với nguyên liệu đơn giản và cách chế biến dễ dàng, món gỏi này được nhiều người yêu thích. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được nhiều hương vị hấp dẫn.

Các món gỏi ngon đãi tiệc khác

Ngoài những món gỏi trên, chúng ta còn thường thấy các món gỏi xoài như : 

• Gỏi xoài khô mực
• Gỏi xoài da heo
• Gỏi xoài khô cá lóc
• Gỏi xoài tôm khô
• Gỏi xoài ốc giác

Các món gỏi xoài

Các món gỏi tai heo cũng không kém phần hấp dẫn và thường xuất hiện trong các bữa tiệc như : 

• Gỏi tai heo đu đủ
• Gỏi ổi tai heo
• Gỏi tai heo dưa leo
• Gỏi cóc tai heo
• Gỏi tai heo chua ngọt
• Gỏi sung tai heo

Các món gỏi tai heo

Ngoài ra, còn có thể kể đến các món gỏi ngon đãi tiệc là : 

• Gỏi lưỡi heo kiệu chua
• Gỏi dạ dày heo trộn xoài dưa leo
• Gỏi chân gà rút xương
• Đu đủ bò khô

Gợi ý các món gỏi ngon cho từng loại tiệc

Các món gỏi khai vị tiệc cưới

Gỏi hay nộm là món ăn kết hợp giữa rau củ tươi ngon và hải sản hoặc thịt, cùng với các thành phần phụ như tỏi, đậu phộng và nước mắm chua ngọt. Sự hòa quyện của các nguyên liệu và gia vị tạo nên món ăn hấp dẫn với màu sắc bắt mắt và hương vị chua cay ngọt độc đáo.

Dưới đây là các món gỏi đám cưới để bạn tham khảo : 

• Gỏi Ngó Sen
• Gỏi Tai Heo Hoa Chuối
• Gỏi Mực Á Đông
• Gỏi Hải Sản Bưởi Tân Triều
• Gỏi Củ Hủ Dừa Tôm Thịt
• Gỏi Mực Vinh Quy

Các món gỏi đãi tiệc công ty

Trong thực đơn đãi tiệc công ty thường có sự góp mặt của nhiều món gỏi như: 

• Gỏi mực chua cay
• Gỏi hoa chuối
• Gói nấm gà
• Gỏi bắp bò
• Gỏi ngũ sắc
• Gói sứa 
• Gỏi đu đủ

Các món gỏi đãi tiệc sinh nhật

Sau đây là menu các món gỏi tiệc sinh nhật giúp bạn dễ dàng lựa chọn và lên ý tưởng thực đơn : 

• Gỏi hoa chuối tai heo
• Gỏi bưởi
• Gỏi bò rau mầm
• Gỏi tôm thịt
• Gỏi sứa rau thơm

Các món gỏi đãi tiệc tân gia

Các món gỏi khai vị cho tiệc tân gia mà bạn có thể tham khảo bao gồm : 

• Gỏi tiến vua tôm thịt
• Gỏi củ hủ dừa
• Gỏi thái thập cẩm
• Gỏi bò rau mầm
• Gỏi ngó sen tôm thịt
• Gỏi hoa chuối tai heo

Qua bài viết này, hy vọng bạn đã nắm rõ những thông tin liên quan đến các món gỏi ngon đãi tiệc giúp bạn lựa chọn những món gỏi khai vị phù hợp cho các bữa tiệc của mình.

Hãy theo dõi Forevermark thường xuyên để đón đọc những thông tin về tổ chức sự kiện, hội thảo và tiệc cưới nhé.

TRUNG TÂM HỘI NGHỊ TIỆC CƯỚI FOREVERMARK

Địa chỉ:  614 Lạc Long Quân, Tây Hồ, Hà Nội (đối diện công viên nước Hồ Tây)

Hotline: 098 993 9698

Fanpage: facebook.com/forevermark.vn

Instagram: @forevermark_wedding

Tiktok: @forevermark.official

Pinterest: pinterest.com/forevermarkvietnam/